En sommer er...

...over?
Nei, la oss ikke håpe det.
Vi kan ennå få mange fine dager og kvelder.

Nå har vi hatt deilig sommerferie i 3 uker, og nå begynner hverdagen
så smått å komme tilbake.
Barnehagen er i gang, SFO og vi er på jobb.

Jeg har nå oppdatert meg på de fleste bloggene jeg følger
og i tillegg oppdaget noen nye.
Tusen hjertelig takk for veldig fine kommentarer,
setter veldig pris på det.
Kjekt å se at følgertallet stiger også.

Som de fleste kan ikke jeg la vær å kommentere masakeren i Oslo/Utøya heller.
Det er helt ufattelig at det har skjedd.
Jeg kjente ingen som var der,
men kan absolutt stille meg bak noe som ble skrevet en gang;
"vi er alle pårørende"
Vi var på ferie i Sverige da det skjedde og det var veldig spesielt.
Alle campingplasser, parker o.l vi var i flagget på halv stang i flere dager
og begge de store avisene hadde full forside hver dag i ei uke.
Mine tanker går til de som ble rammet.

-------------------------------

De siste innleggene nå har vel stort sett handlet om mat, scrapping og andre ting
enn akkurat interiør da.
Så da er det vel på tide med et interiørinlegg.

Etter at vi fikk inn skrivepult i stua
(det får bli neste innlegg)
så har avlastningsbordet fått ny plass.



Utrolig fornøyd med den nye vinkjøleren, kjøpt i...


...Dubai! Yes, denne skulle jeg bare ha.
Venninna mi som bor der hadde den, så vi prøvde den først i kofferten
JA, det gikk kjempefint! 


En trekasse med blader, vær så god og les!


Nye lyslykter fra Sverige!
Er de ikke søte?


For en liten stund siden hadde jeg et innlegg om vertinnegave fra Herlighet?
Med den flaska fikk jeg nemlig et gavekort også.
For det kjøpte jeg disse lekre lyslyktene, to små...


...og en stor!
De står på bordet akkurat nå som er ferdig dekket allerede,
vi skal feire mannen på fredag!
(bilder kommer)

Ha en fin kveld alle sammen.

Klem Nicco

Sommer sommer...

...sommer!
ehh...vel jeg vet ikke det.
Jeg spør heller; hvor blir den av?
Når ikke den kommer værmessig ja da får vi skape litt sommersteming.
Forrige helg laget jeg en veldig god salat om jeg må si det selv:



Salatmix m/ 3 forskjellige
Scampi
Avocado
Agurk
Maiskorn
Mango
Jordbær
Pinjekjerner
Dressing lagde jeg av rømme blandet med sweet Chilli
Hvitløksbauetter


En bleiekake laget på bestilling!


I går hadde vi naboen på besøk,
vi serverte asiatisk mat.


En litt ekstra detalj, menykort!


Bordet ble dekket med piri piri!


Hvis ikke maten var sterk nok var det bare å forsyne seg,
men jeg så ingen som tok! hehe


Og se da hva de kom med av gave!
Utrolig søt bøttegrill, lekkert grillbestikk, kull, tennvæske og t.o.m
fyrstikkeske...hehe! Dere skjønner hvorfor jeg ler.

Til tross for at det var en onsdag og jobb dagen derpå
satt vi nesten til midnatt.
(ingen av oss er vel de som legger seg tidlig uansett om vi er hjemme eller borte)
Tusen takk for en veldig trivelig kveld. 

For hvorfor skal man egentlig bare invitere i helgene?
Bruk hverdagene, enten om det er en enkel middag rett etterjobb
eller litt mer avansert og seinere etter at barna er i seng.

Nå kommer det jenter på besøk, det skal scrappes!

Klem Nicco

Vil du ha en oppskrift...

...eller to?
I forrige innlegg hadde jeg en kake som heter KLIN KOKOS
og her er oppskriften;

4 eggehviter
1 ts sitronsaft
2,5 dl sukker
1 pl lys kokesjokolade
(jeg brukte 70% sjokolade pga gluten)
1/2 ts bakepulver
2,5 dl kokos

Stivpisk eggehviter og sitronsaft, tilsett sukker i 2-3 omganger.
Vend inn resten av ingrediensene.
Hell i en rund form, 24 cm, stekes 40 min. på 170`C.
Kjøles helt ned
Pisk 1 liten boks med fløte
Hakk opp 6 små Bounty-sjokolader
(noen oppskrifter står det 1 stor, men jeg syns det var ok med 6 små)
Blandes og bre over kaka.
God med jordbær, bringebær, blåbær og kiwi 



Vi hadde gjester på mandag og de kom med denne lekre lykta.
Passet jo helt perfekt inn, tusen takk!
Den grå puta som ligger til høyre er ei hælpute..ehh, hæ?
Jo da; for mange år siden sydde jeg ei pute til mamma,
i 7 klasse på skolen, det var jo patchwork og greier.
Ikke veldig stor var den men jeg var veldig kry og stolt.
Puta var jo egentlig ikke stor nok til noen ting, før mamma
fant ut at den var jo ypperlig å ha under hælen når hun hadde beina på bordet!
Mmmm...der ser du! Den kom til nytte.
For hvor vondt er det ikke å legge beina rett på et hardt bord?
Men nå etter den "oppfinnelsen" er det ikke vondt lenger...hehe.



En enkel bløtekake;
1 kakebunn delt i to
dynket med melk
1 lag syltetøy
krem
jordbær i biter
x2


Enkel kyllingform: 


Ferdig grillet kylling, enten hel (som her) eller så bruker jeg kyllinglår
Brokkoli i buketter
Legges i ildfast form
Fløte blandes med like menger melk
(bruker gjerne et lite beger)
Ha i svart pepper, salt og paprikakrydder
Hell over og strø på raspet ost


Så ser det slik ut.
Mmmmm...veldig godt!
Serveres med ris og gjerne baguetter også.

Håper noen får inspirasjon til å prøve noe av dette.

Klem
Nicco

Åååå...

...Herlighet!

I går hadde vi besøk og gjestene kom med denne flotte gaven.
Tusen takk, det satt jeg virkelig pris på.



Dette var bordet gjestene kom til:










Også prøvde jeg meg på en helt ny kake;
KLIN KOKOS
Mmmmm...den var veldig god, den blir definitivt
laget flere ganger her i huset.



Til tross for en regnfull St.hansfeiring var det bål, samling av venner,
grilling og rømmegrøt....

I skrivende stund har det blitt fredag og det er HELG!
På lørdag blir det familiedag med bytur (vi skal ta buss, JIPPI!)
Haha, ungene i fyr og flamme.
Så blir det AaFK-LSK kamp.
Ser at folk sliter litt med kommentarer o.l, inkl. meg;
mange jeg ikke får kommentert hos jeg heller.
Men jeg er definitivt på besøk hos dere.
Takk for fine kommentarer hos meg.

God natt 
Klem Nicco 

It`s a baby`s...

...world!

Da har vi vært på barselbesøk..ååå så skjønn liten gutt!
Han prøvde teppet med en gang og likte det veldig godt.



Jeg har ei venninne som skal ha baby, og jeg tror jammen
det blir teppe til den babyen også. 


Så ble det bleiekake også!



Og så til scrappeoppdraget mitt:
Ei venninne (enda ei faktisk) skal også ha baby.
Hun hadde vært og kjøpt en svangerskapsbok men syns at den var
litt for upersonlig:
"Kan ikke du scrappe den for meg og gjøre den personlig?"
"Jo, klart jeg kan det"
Her er resultatet:






Det var et artig oppdrag!
Takk for tilliten.

God natt
Klem Nicco

Hagens...

...forvandling!



Opplangs etter husveggene var det blomsterbed...


...og de er nå fjernet!
Bedre og bredere passasje.


Dette er baksiden av huset.
Her har vi gjort det bredere og satt opp en...


...mur!
Så her blir det buskbedskråning (eller hva jeg skal kalle det) til venstre
og veien blir asfaltert etterhvert.
I enden der blir det laget en liten trapp og så lager vi sikkert til en liten
krok med møbler. (Er ihvertfall tanken nå)


Her var det smalt...


...men ikke nå!
Flere bilder kommer etterhvert.

Så fant jeg en fin oppskift på Pickles.no som het
Latmannsskolebrød
De måtte prøves, og det var en super oppskrift i forhold til å bytte ut med glutenfritt mel.
Og de var....mmmm....veldig gode!


Forholdet mellom væske og det tørre gjorde det slik at deigen ble helt klissete,
og den hevet fantastisk.



Så var det ei spiseskje i hver smurte muffinsform
(men neste gang skal jeg kjøpe de som er litt mer stabile,
skjønner dere hvilke jeg mener?)
Og en sprut av vaniljekrem


Inn i ovnen i 12-14 min.


Så var det melis og kokos!


Barna hadde picknik på fotballbana rett nedenfor huset
og da måtte de få med seg ferske skoleboller i min mormors gamle smørbrødboks.
Er den ikke flott?
En av de tingene som jeg virkelig har gode minner med.
Jeg kan ennå lukte duften av mormors flotte smørbrød
som vi alltid hadde med oss på tur.


I dag har storesøstra vært i bursdag og da ble gaven slik.

I morgen skal jeg og storesøster på barselbesøk,
håper han blir glad for teppet og bleiekaka.
Bilder kommer i morgen, sammen med bilder av et scrappeoppdrag
jeg nevnte for en stund siden...
Eieren ble veldig glad.

God natt
Klem Nicco

Det ble ikke så værst...

...allikevel!
I dag har det vært nydelig vær, så da konkluderer vi med at
Pinsen har vært helt fantastisk!

Ikke mer batteri på kameraet og lader på jobben
gjorde det umulig å få over alle bilder til PC`en i kveld.
Så derfor blir det bare litt:

Et nytt prosjekt; puffer til lillebrors rom!



I utgangspunktet er det vel to nøster da
på en puff (oppsrkiften fra butikken)
Men det var bare et nøste igjen i hver farger, derfor får
det heller bli litt mindre puffer.


Lyseblått og beige passer bra inn hos han.


Det er bare 5 omganger som er strikket foreløpig,
men det øker jo fort da!


Så var vi hos naboen på lørdag, så her er vertinnegaven


Også hadde jeg bakt knekkebrød,
så hun fikk en liten smakebit av de også.


Og jeg som har tatt bilder av hagen i forandring i dag også,
men pga batteriet kom de ikke inn på PC`en.
Så det får vente.

Til helgen blir det gravemaskin....gjett om mannen i huset gleder seg? hehe

God kveld og god natt
Klem Nicco

Besøkende